Restaurant Le P'tit bleu, Restauracja w Saint-Gilles-les-Bains, Réunion.
Restauracja Le P'tit Bleu mieści się w hotelu Le Grand Bleu i oferuje jadalnię z miejscami dla około 50 gości i widokami na ocean. Lokal serwuje współczesną kuchnię francuską w zrelaksowanym otoczeniu z widokami na wybrzeże.
Restauracja powstała jako część kompleksu hotelowego Le Grand Bleu i stanowiła przełom w ewolucji kulinarnej miasta. To powiązanie z hotelem nadal kształtuje jego ofertę i bazę klientów.
Restauracja czerpie z regionalnych smaków wyspy i łączy tradycyjne wpływy kreolskie z nowoczesnymi technikami kulinarnym francuskim. Goście doświadczają tego mieszania na swoim talerzu, gdy lokalne produkty i przepisy są reinterpretowane w nowoczesny sposób.
Restauracja znajduje się blisko poczty Saint-Gilles-les-Bains i jest w zasięgu piechotą od plaż miasta. Goście powinni rezerwować z wyprzedzeniem, zwłaszcza w sezonie szczytowym, aby zapewnić sobie stolik.
Personel pracuje bezpośrednio z producentami lokalnymi i pozyskuje większość składników od rolników i rybaków z regionu. To bezpośrednie powiązanie zapewnia świeżość przy jednoczesnym wspieraniu lokalnej gospodarki wyspy.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
