Monasabah, Restauracja jemeńska w Mississauga, Kanada.
Monasabah to jemeńska restauracja w Mississauga, która serwuje tradycyjne dania oparte na aromatycznym ryżu basmati, świeżych ziołach i mięsie przygotowywanym metodami bliskowschodnimi. Menu pozostaje wierne klasycznym jemeńskim przepisom i korzysta ze składników typowych dla tej kuchni.
Restauracja otworzyła się w czasie, gdy jemeńscy imigranci w Kanadzie zaczęli dzielić się swoją kulturą kulinarną poza prywatnymi kręgami. Należy do pierwszych miejsc w okolicy, które przybliżyły jemeńskie dania szerszej publiczności.
Monasabah serwuje Shafoot, tradycyjne jemeńskie danie z chleba moczonego w jogurcie ziołowym i posypanego nasionami granatu. Kto go spróbuje, poczuje, jak te przepisy wywodzą się wprost z codziennego życia w Jemenie i trwają tutaj w Mississauga.
Restauracja oferuje miejsca na sali i zamówienia na wynos przez swój system online, więc obie opcje są łatwe do zorganizowania. Najlepiej przyjść, gdy nie ma się pośpiechu, bo dania są przygotowywane na świeżo i mogą chwilę poczekać.
Chleb jest pieczony na miejscu w piecu tandoor, metodą stosowaną w Jemenie od wieków. Ten świeżo upieczony chleb podawany jest do każdego posiłku i często jest szczegółem, który goście zapamiętują najdłużej.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
