La Route des Phares, Restauracja nadmorska i naleśnikarnia w Plouguerneau, Francja
La Route des Phares to restauracja i creperia w Plouguerneau z dużymi oknami i tarasem z widokiem na Ocean Atlantycki i brzeg Bretanii. Menu oferuje zarówno słodkie nalesniki jak i pikantne galettes z gryki, tradycyjne specjalności regionu.
Restauracja otworzyła się w 2015 roku i od tamtej pory stosuje tradycyjne bretonskie metody gotowania. Przepisy na galettes i nalesniki były przekazywane z pokolenia na pokolenie i wciąż kształtują menu.
Nazwa nawiązuje do latarni morskich, które od wieków przewodniczą żeglarzom. Miejsce odzwierciedla, jak lokalne życie pozostaje połączone z morzem i jego tradycjami.
Restauracja znajduje się na brzegu morza i jest łatwo dostępna samochodem lub pieszo, z parkingiem w pobliżu i dostępem dla wózków inwalidzkich. Warto zarezerwować miejsce z wyprzedzeniem w weekendy, gdyż taras szybko się zapełnia ze względu na widoki.
Każda galette i nalesnik jest przygotowywany z mąki z lokalnych młynów bretońskich, pochodzącej z pobliskich farm. Ryby i owoce morza docierają codziennie z pobliskich portów, gdzie małe łodzie rybackie wyładowują połów.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
