1441 Pizzeria Oshiwara, Restauracja pizzerii w Oshiwara, Mumbai, Indie.
1441 Pizzeria to pizzeria w Oshiwarze, Mumbai, serwująca ręcznie robione pizze, makarony, sałatki i desery przygotowywane ze świeżych składników i tradycyjnymi metodami. Menu obejmuje szeroki zakres dań włoskich i inspirowanych lokalnie, każde wykonane z ostrożnie wybranymi składnikami bazowymi.
Lokal nosi nazwę pochodzącą od współrzędnych geograficznych Neapolu, miasta włoskiego, gdzie zrodziła się pizza pieczona w piecu drewnianym. To połączenie z miejscem narodzin pizzy określa centralną tożsamość restauracji.
Restauracja łączy włoskie tradycje wyrabiania pizzy z lokalnymi smakami, widoczne w daniach takich jak Chicken Seekh Kabab Pizza i licznych opcjach wegetariańskich. To połączenie widać w sposobie, w jaki goście korzystają z przestrzeni, ciesząc się obiema kuchniami jednocześnie.
Restauracja jest łatwa do osiągnięcia i oferuje umiarkowane standardy obsługi dostosowane do gości z różnymi preferencjami. Asortyment dostępnych dań umożliwia elastyczne odwiedzanie, czy to szybkie wpadnięcie, czy dłuższy pobyt.
Każda pizza ma bazę wykonaną z włoskiej mąki i jest zwieńczona sosem pomidorowym San Marzano, przygotowanym według przepisów włoskiego szefa kuchni Renato Violi. Ten ostrożny wybór podstawowych składników sprawia, że każde danie jest własnądoświadczeniem.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
