Cocina Abierta 505, Nowoczesna restauracja w San Pedro, Argentyna
Cocina Abierta 505 to restauracja w San Pedro w Argentynie, zbudowana wokół otwartej kuchni, która pozwala gościom obserwować gotowanie na żywo. Przestrzeń podzielona jest na kilka stref jadalnych, w tym bar przeznaczony do podawania małych dań.
Restauracja powstała jako część Grupo 505, lokalnej grupy gastronomicznej z San Pedro. Od samego początku skupiała się na regionalnych składnikach i lokalnych przepisach jako podstawie swojej kuchni.
Otwarta kuchnia pozwala gościom obserwować przygotowywanie potraw z miejsca przy stoliku, co nadaje posiłkowi bardziej bezpośredni charakter. Regionalne argentyńskie składniki pojawiają się w całym menu, nadając potrawom wyraźnie lokalny charakter.
Restauracja znajduje się w centralnej części San Pedro i można do niej łatwo dojść pieszo z centrum miasta. Warto zarezerwować stolik z wyprzedzeniem, ponieważ poszczególne strefy szybko się zapełniają.
Restauracja stosuje system menu z dowolnym wyborem, w którym goście mogą zamawiać kilka dań bez ustalonego limitu ilości. Produkuje również własne wino, dopasowane do potraw z karty.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
