Chez Miocque, Historyczna francuska restauracja w Deauville, Francja
Chez Miocque to restauracja w Deauville serwująca klasyczne francuskie dania takie jak jajka mimosa, płocie w brązowym maśle i karczochay ze śmietaną. Kuchnia wykorzystuje tradycyjne metody gotowania do przygotowania specjalności regionalnych.
Restauracja została założona w 1905 roku i zachowała swój tradycyjny charakter przez dziesięciolecia. Jacques Aviègne kierował zakładem przez ponad czterdzieści lat, kształtując jego rozwój przez ten długi okres.
Fotografie amerykańskich gwiazd filmowych zdobią ściany, odzwierciedlając powiązanie Deauville z kinem i popularność restauracji wśród celebrytów. Te obrazy opowiadają o jej roli jako miejsca spotkań dla wybitnych odwiedzających ze świata rozrywki.
Restauracja znajduje się na rue Eugene-Colas i jest otwarta wieczorem od poniedziałku do piątku, z rozszerzonym serwisem w weekendy. Warto potwierdzić godziny otwarcia przed planowaniem wizyty.
Szef kuchni Tony Potillon, kształcony w prestiżowych zakładach takich jak Crillon i Ferme Saint-Siméon, tworzy niezwykłe dania takie jak cukinia nadziewana kaczką, kurczakiem i sosem z maku. Te kreacje wykazują jego indywidualny styl gotowania.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
