The Little Machon, Brasserie w 1. dzielnicy Paryża, Francja
Le Petit Machon to brasserie w pierwszej dzielnicy Paryża, która serwuje tradycyjną kuchnię lyońską ze świeżymi składnikami i specjałami regionalnymi. Restauracja znajduje się w centralnym położeniu blisko Muzeum Louvre'a.
Brasserie została założona w 1997 roku przez Bernarda Migneaua, którego rodzina ma głębokie korzenie w burgundzkiej gastronomii. Jej otwarcie reprezentowało zaangażowanie wobec tradycji kulinarnych centrum Francji.
Restauracja stanowi miejsce, gdzie goście odkrywają tradycyjne dania lyońskie i wina z regionów Burgundii i Beaujolais.
Restauracja jest otwarta codziennie do godziny 23, zamknięta w poniedziałki, i znajduje się w pobliżu stacji metra Louvre Rivoli. Menu obiadowe oferuje duże porcje w rozsądnych cenach.
Kuchnia przygotowuje specjalne danie, które łączy burgundzkie ślimaki i grzyby w nieoczekiwany sposób dla tych, którzy spodziewają się bardziej standardowych przygotowań. To danie pokazuje, jak restauracja eksperymentuje z klasycznymi składnikami, zachowując swoje tradycje.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
