Le Sanglier Bleu, Restauracja francuska w dzielnicy Montmartre, Paryż, Francja.
Le Sanglier Bleu jest francuską brasserie w Montmartre z wieloma jadalniami wyposażonymi w ciemne drewniane panele i mosiężne elementy. Wnętrze prezentuje tradycyjne meble, które tworzą atmosferę klasycznej paryskiej restauracji.
Restauracja zachowuje elementy architektoniczne z lat 1920., w tym mozaikowe płytki podłogowe i ozdobne gzymsy sufitowe. Te szczegóły pochodzą z okresu, gdy brasserie takie jak ta stanowiły serce paryskiej kultury kulinarnej.
Restauracja przyciąga Paryżan, którzy doceniają tradycyjną kuchnię francuską skoncentrowaną na mięsie z dziczyzny, zwłaszcza dziku. Nazwa sama w sobie odnosi się do klasycznej francuskiej specjalności podawanej w tego typu lokalach od pokoleń.
Restauracja znajduje się w pobliżu stacji metra Blanche i jest łatwo dostępna. Rezerwacje są zalecane, szczególnie jeśli planujesz jeść kolację w godzinach szczytu.
Restauracja buduje swoją reputację na przygotowaniach dzika, które zmieniają się wraz z porami roku, od teryn po powoli gotowane gulasze. Ta specjalizacja w wariacjach mięsa z dziczyzny wyróżnia go wśród innych brasserie w okolicy.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
