Busaba, Restauracja azjatycka w Westminster, Londyn
Busaba to restauracja tajska rozciągająca się na kilka pięter z ciemnym drewnem i wspólnymi stołami tworzącymi wspólną przestrzeń jedzenia. Otwarta kuchnia pozwala gościom obserwować gotowanie tradycyjnych tajskich potraw.
Lokal został otwarty w 1999 na Wardour Street i później rozszerzył się na dziewięć lokalizacji w Greater London. Ta ekspansja odzwierciedla rosnącą popularność kuchni tajskiej w regionie.
Restauracja wcielsa dwie tradycyjne filozofie tajskie: Sookjai dla pozytywnego życia i Gan Gin Gan Yuu dotyczącą połączenia jedzenia i dobrostanu. Te zasady widać w sposobie przygotowywania potraw i atmosferze miejsca.
Restauracja znajduje się trzy minuty od stacji Goodge Street, co czyni ją łatwo dostępną transportem publicznym. Otwarta jest codziennie od południa do wieczoru, z ofertami obiadowymi dostępnymi w dni robocze.
Szef kuchni tworzy dania takie jak Bang Kapi Katsu i Chilli Beef Jasmine Rice, które łączą tradycyjne przepisy z nowoczesnymi podejściami. Każde danie odzwierciedla tę równowagę między znanymi smakami a współczesnymi technikami.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
