The Great Shepherd, Restauracja meksykańska w Monterrey, Meksyk
Gran Pastor to restauracja w Monterrey w Meksyku, skupiona wokół jednej regionalnej specjalności: cabrito, czyli powoli pieczonego koźlęcia, które jest najbardziej charakterystycznym daniem kuchni północno-wschodniego Meksyku. Restauracja ma kilka lokalizacji w mieście, każda z menu skoncentrowanym na tej potrawie.
Restauracja po raz pierwszy otworzyła się w 1957 roku na rogu ulic Bernardo Reyes i Calzada Madero, przyciągając gości, którzy przyjeżdżali specjalnie po cabrito. W kolejnych dziesięcioleciach wyrosła z tego jednego miejsca do sieci lokalizacji w całym Monterrey.
Gran Pastor słynie z podawania cabrito, pieczonego koźlęcia, które od dawna zajmuje centralne miejsce w kuchni północno-wschodniego Meksyku. Potrawa podawana jest do wspólnego jedzenia przy stole, co sprawia, że posiłek jest zarówno wydarzeniem towarzyskim, jak i kulinarnym.
Restauracja ma kilka lokalizacji rozmieszczonych w całym Monterrey, dzięki czemu łatwo znaleźć jedną w pobliżu miejsca pobytu w mieście. Rezerwacja stolika z wyprzedzeniem jest dobrym pomysłem w weekendy lub święta, kiedy lokal bywa pełny.
Jedna z lokalizacji Gran Pastor znajduje się wewnątrz międzynarodowego lotniska w Monterrey, co oznacza, że podróżni mogą spróbować cabrito nawet jeśli mają tylko czas przed lotem. To jeden z rzadkich przypadków, gdy lokalną specjalność można zjeść po odprawie, nie opuszczając terminalu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
