Il Forno, Restauracja włoska na Balearach, Hiszpania
Il Forno to włoska restauracja na Balearach w Hiszpanii, znana z pizzy z pieca opalanego drewnem i domowego makaronu. Sala jest prosto urządzona, z luźnym układem, który sprawdza się zarówno przy krótkim posiłku, jak i przy dłuższej kolacji.
Restauracja powstała, by przybliżyć tradycyjną włoską kuchnię na Baleary, region, gdzie tego rodzaju gastronomia rozwinęła się wraz z turystyką. Z biegiem lat zyskała stałą klientelę zarówno wśród turystów, jak i mieszkańców.
Nazwa "il Forno" oznacza po włosku "piec" i nawiązuje bezpośrednio do pieca opalanego drewnem, który jest sercem kuchni. Goście siedzący blisko otwartej kuchni mogą obserwować, jak pizze są formowane i wsuwane do pieca.
Restauracja jest otwarta wieczorami i nadaje się zarówno dla osób samotnych, jak i par oraz grup. Warto zarezerwować stolik z wyprzedzeniem, szczególnie w najbardziej ruchliwych miesiącach na wyspach.
Mimo że restauracja znajduje się na hiszpańskiej wyspie, w menu nie ma żadnych balearskich dań i pozostaje ono w pełni włoskie od początku do końca. Ten świadomy wybór odróżnia ją od wielu innych restauracji w okolicy, które łączą wpływy z różnych krajów.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
