Edmondo, Restauracja włoska w Hamburg-Mitte, Niemcy.
Edmondo to włoska restauracja w dawnym budynku bankowym przy Hohe Bleichen 17, z wysokimi sufitami i aksamitnymi siedzeniami. Wnętrze zachowuje oryginalne elementy architektoniczne z czasów banku i tworzy eleganckie otoczenie do jadania.
Budynek pochodzi z 1897 roku, kiedy funkcjonował jako Hypothekenbank Hamburg prowadząc transakcje finansowe w jego wspaniałych przestrzeniach. Po przekształceniu w restaurację, dziś goście nadają kulinarne życie zabytkowej sali bankowej i jej sklepieniom.
Kuchnia czci włoskie tradycje poprzez rzemieślnicze przygotowywanie potraw, które pochodzą od małych producentów z Włoch. Goście mogą obserwować, jak klasyczne przepisy zajmują centralne miejsce w menu, a lokalne składniki nadają charakter każdemu daniu.
Restauracja przyjmuje rezerwacje z wyprzedzeniem, aby zapewnić stolik w eleganckim otoczeniu. Goście powinni przygotować się na formalne spożywanie posiłków w historycznym środowisku i ubierać się odpowiednio do wyrafinowanej atmosfery.
Kuchnia przygotowuje makaron z truflami w kole sera, technikę, która rozpuszcza ser i uchwytuje aromat trufli. Ta metoda gotowania jest demonstrowana bezpośrednio przy stolikach gości, zamieniając posiłek w specjalny spektakl.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
