Spring Shabu-Shabu, Japańska restauracja hot pot w Brighton, Boston, Stany Zjednoczone
Spring Shabu-Shabu to japoński restauracja, gdzie każdy stół ma indywidualne garnki do gotowania, w których goście mogą przygotować cienkie plasterki mięsa i świeże warzywa w wybrane przez siebie bulionu. Układ pozwala każdemu jedzącemu gotować we własnym tempie i kontrolować dokładnie, co trafia na talerzach.
Restauracja rozwijała się jako część rozwijającej się japońskiej sceny kulinarnej w Bostonie, zaczynając od pierwotnej lokalizacji w Flushing, Queens, aby sprostać rosnącemu zapotrzebowaniu. Ta ekspansja pokazuje, jak kuchnia japońska zyskała popularność w całym regionie.
Styl gotowania odzwierciedla japońskie tradycje kulinarne, gdzie każda osoba otrzymuje swój własny garnek, w przeciwieństwie do metody wspólnego garnka stosowanej w chińskich restauracjach hot pot.
Miejsce ma stoły wyposażone w palniki wystarczająco gorące, aby wytopić bulion i całkowicie ugotować składniki. Goście powinni spodziewać się pracy z otwartymi płomieniami i zaplanować dużo czasu na wygodny posiłek, ponieważ wszystko gotują sami.
Restauracja stosuje twórczy system cenowy, w którym dzieci między czterema a dziesięciu latami płacą tylko według swojego wieku w dolarach. Takie podejście sprawia, że jedzenie jest bardziej przystępne dla rodzin z młodszymi dziećmi.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
