Nico's Pier 38, Nadmorska restauracja przy Pier 38 w Honolulu, Stany Zjednoczone
Nico's Pier 38 to restauracja rybna w czynnym porcie rybackim Honolulu na Hawajach, przy nabrzeżu 38, gdzie codziennie cumują komercyjne łodzie rybackie. Menu opiera się na świeżych połowach z tego samego dnia, obejmując lokalne dania hawajskie oraz potrawy z francuskim wpływem założyciela.
Restaurację otworzył francuski kucharz Nico Chaize, który przeniósł swoje kulinarne doświadczenie do portu rybackiego Honolulu i zbudował biznes wokół codziennych połowów. Z biegiem lat lokal otrzymał kilka nagród Ilima od Honolulu Star-Advertiser, lokalnego wyróżnienia przyznawanego w głosowaniu czytelników.
Menu tej restauracji portowej odzwierciedla ścisłe powiązanie kuchni hawajskiej z morzem, z takimi daniami jak poke i grillowane ahi, które miejscowi jedzą na co dzień. Siedząc przy stolikach, goście mogą obserwować łodzie rybackie rozładowujące połów.
Restauracja znajduje się przy nabrzeżu portowym na molo 38 i dysponuje własnym parkingiem tuż obok budynku, co ułatwia przyjazd samochodem. Warto przybyć wcześniej, zwłaszcza na lunch, ponieważ w ruchliwe dni lokal szybko się zapełnia.
Tuż obok sali restauracyjnej znajduje się targ rybny i bar poke, gdzie odwiedzający mogą kupić ten sam świeży ryb używany tego dnia w kuchni. Goście mogą więc wyjść z produktami, które jeszcze tego samego ranka były na pokładzie łodzi.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
