Château de Massillan, Restauracja wysokiej klasy w Uchaux, Francja.
Château de Massillan to restauracja w zamku z 16. wieku w Uchaux ze współczesnymi przestrzeniami jadalnia w każdym restaurowanym pokoju. Kuchnia pracuje z warzywami, owocami i ziołami z przydomowego ogrodu ekologicznego o powierzchni około 4000 metrów kwadratowych.
Zamek został zbudowany w 16. wieku i przez wieki gościł rodzinę szlachetną. W ostatnich dziesięcioleciach został przebudowany na restaurację, zachowując pierwotne cechy architektoniczne.
Nazwa miejsca pochodzi od rodziny Massillan, która kształtowała tę posiadłość przez pokolenia. Jedzenie tutaj oznacza siedzenie w restaurowanych pokojach, gdzie lokalne prowansalskie zioła i produkty z ogrodu aromatyzują każde danie.
Restauracja mieści się w zamku dostępnym przez klatki schodowe i restaurowane korytarze w całym budynku. Goście powinni liczyć się z wymyśloną kulinarną doświadczeniem, które wymaga wcześniejszej rezerwacji na obiadach.
Restauracja produkuje własną specjalnie czyszczoną wodę na miejscu przy użyciu patentowanego procesu. Ogród uprawia ponad 50 różnych odmian roślin bez syntetycznych nawozów.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
