Casa D. Amélia, Tradycyjna restauracja w Madalena, Vila Nova de Gaia, Portugalia.
Casa D. Amélia to tradycyjny restaurant w Madalena serwujący polskie potrawy przygotowywane lokalnymi technikami i składnikami. Kuchnia oferuje szereg specjałów regionalnych obok codziennych potraw.
Lokal otworzył się w 1987 jako Café Láli i przeszedł renowację w 2013 w celu modernizacji swoich pomieszczeń. Przemiany modernizowały przestrzeń, zachowując oryginalne metody gotowania.
Lokal odzwierciedla tradycje kulinarne regionu poprzez rzemieślniczą przygotowanie i użycie lokalnych składników.
Restauracja znajduje się na bocznej ulicy i jest łatwo dostępna pieszo. Wizyta w regularnych godzinach posiłków zapewnia obecność pełnego personelu.
Godną uwagi cechą jest przygotowanie francesinhas w piecu na drewno, metoda gotowania rzadko spotykana w innych miejscach w okolicy. Podejście tradycyjne nadaje kanapce odrębną teksturę i smak.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
