Le Milsa, Brazylijska restauracja churrasco w Longueuil, Kanada
Le Milsa to brazylijski restauracja churrasco w Longueuil, gdzie kelnerzy przynoszą mięso z grilla na długich szpikulcach i dzielą porcje bezpośrednio na talerze, krążąc po sali jadalnej. Serwis trwa w kółko, z różnymi rodzajami mięsa rotowanymi podczas posiłku.
Restauracja była jedną z pierwszych brazylijskich steakhouse w okolicy Longueuil i wprowadziła koncept rodizio dla mieszkańców, którzy nie znali tej tradycji. Jej przyjazd zaznaczył moment, gdy ten styl jedzenia zaczął się przyjmować lokalnie.
Restauracja prezentuje tradycyjne brazylijske metody gotowania, z mięsem grilowanym nad otwartym ogniem przy użyciu technik południowoamerykańskich, które goście mogą obserwować przy swoim stole. Ten styl serwowania odzwierciedla, jak takie posiłki są dzielone i celebrowane w Brazylii.
Goście kontrolują tempo swojego jedzenia za pomocą dwustronnej karty wskaźnika: zielony sygnał nakazuje kelnerom przynoszenie mięsa, czerwony oznacza pauzę. Ten prosty system pozwala każdej osobie ustalić własne tempo i zachować kontrolę nad ilością jedzenia.
Restauracja rotuje około 15 różnych kawałków mięsa podczas serwisu, każdy przyprawiony i grillowany według specjalnych brazylijskich przepisów. Ta różnorodność oznacza, że goście rzadko doświadczają tego samego wyboru dwa razy.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
