El Niño Gordo, Restauracja fusion azjatycka w Palermo Soho, Argentyna
El Niño Gordo to restauracja łącząca argentyńskie tradycje grillowania ze smakami azjatyckimi, podająca dania takie jak grillowana wołowina z ryżem, wakame i ssamjang. Menu oferuje szeroki wybór dań mięsnych przygotowanych w tym stylu fusion.
Restauracja otworzyła się w 2017 roku i została utworzona przez przedsiębiorców, którzy już mieli ustaloną reputację kulinarną w okolicy. Szybko stała się znana z wyjątkowego podejścia do fuzji kulinarnej.
Restauracja odzwierciedla historię imigracji Argentyny poprzez połączenie lokalnych tradycji mięsnych z azjatyckimi technikami kulinarnymi z Korei i Japonii. Ta fuzja widoczna jest w każdym daniu.
Restauracja znajduje się w Palermo Soho i czynna jest codziennie wieczorem, rezerwacje z wyprzedzeniem są zalecane. Dzielnica ma dobrą dostępność transportu publicznego i opcje parkowania w pobliżu.
Duża nadmuchiwana figurka dziecka oznacza wejście w niemylny sposób, czyniąc restaurację rozpoznawalną z daleka. Wnętrze dominują czerwone dekoracje obok tradycyjnych azjatyckich lamp i uderzających fresków ściennych.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
