Osteria La Pace, Restauracja włoska w Volterze, Włochy
Osteria La Pace to restauracja w Volterze serwująca tradycyjne jedzenie toskańskie przygotowane z lokalnych ingrediencji, w tym domowej roboty makaron i dania sezonowe. Menu skupia się na autentycznych przepisach regionalnych, gdzie świeże, lokalnie pozyskane składniki są głównym bohaterem.
Lokal otworzył się w 1939 roku i zajmuje budynek, który wcześniej mieścił pierwszą kaplicę San Pierino. Struktura wciąż zawiera sekcje z czasów średniowiecznych i cysternę wodną zbudowaną w 1400 roku.
Kuchnia lokalna pokazuje składniki i techniki, które przez pokolenia definiują sposób jedzenia w tej części Toskanii. Dania odzwierciedlają, jak ludzie pozostają powiązani z produktami ziemi otaczającej Volterra.
Restauracja znajduje się przy Via Don Giovanni Minzoni 55 i ma miejsce dla małych i dużych grup. Ceny są umiarkowane, a przestrzenie są zorganizowane tak, aby wygodnie pomieścić różne rodzaje gości.
Mury widoczne poniżej tynku to kamień etruski i średniowieczny, pokazując ile warstw historii nakłada się w tym miejscu. Te stare kamienne mury i zachowany system wodny czynią przestrzeń czymś w rodzaju muzeum codziennego życia z różnych epok.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
