Schnitzelei, Restauracja niemiecka w Berlin-Mitte, Niemcy.
Schnitzelei to niemiecka restauracja w Berlin-Mitte skupiona na sznyclach w wielu wariantach, od klasycznego cielęcego po wersje z grzybami lub innymi dodatkami. W menu znajdują się również małe niemieckie dania, które sprawdzają się jako dodatki lub przystawki.
Restauracja powstała z myślą o przywróceniu klasycznego niemieckiego dania na centralne miejsce w menu, w czasach gdy sznycel zszedł na dalszy plan w wielu kuchniach. Takie skupienie się na jednym daniu jako głównym motywie było wówczas w Berlinie czymś niezwykłym.
Kotlet ma gleboke korzenie w niemieckiej kuchni i to miejsce przygotowuje go z lokalnymi skladnikami z pobliskich gospodarstw. Menu pokazuje, jak to klasyczne danie ewoluuje w roznych regionach, pozostajac wierne swoim podstawowym metodom przygotowania.
Restauracja znajduje się blisko stacji metra Naturkundemuseum i jest otwarta codziennie od późnego popołudnia. Posiada wejście dostępne dla wózków inwalidzkich oraz parking w pobliżu.
Menu zmienia się w zależności od tego, co regionalni dostawcy dostarczają w danym sezonie, więc niektóre wersje sznycla pojawiają się tylko o określonych porach roku. Danie dostępne jesienią może nie być w karcie wiosną.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
