To restaurant, Restauracja francusko-japońska w 10. dzielnicy, Paryż, Francja.
To to restauracja francusko-japońska w 10. dzielnicy Paryża, która łączy klasyczną francuską kuchnię bistronomiczną z wpływami japońskimi na trzypiętrowej przestrzeni z akcentami marmorkowymi. Otwarta kuchnia pozwala gościom bezpośrednio obserwować pracę zespołu kuchennego.
Lokal mieści się w tradycyjnym paryskim budynku i łączy architekturę historyczną ze współczesnymi koncepcjami z dziedziny gastronomii francuskiej i japońskiej. Ta mieszanina starego i nowego definiuje charakter tego miejsca.
Restauracja honoruje japońską tradycję Omakase, gdzie goście powierzają swoje doświadczenie kulinarne wyborowi szefa poprzez wielodaniowe menu degustacyjne. Ta filozofia kształtuje sposób, w jaki tutaj gotuje się i serwuje.
Goście mogą usiąść przy marmurowych stolikach lub na tarasie z około 25 miejscami, oba obszary wygodnie urządzone. Personel serwisowy w formalnym stroju z szelkami i muchami papillonów przyczynia się do wyrafinowanego otoczenia.
Restauracja stosuje koncepcję menu degustacyjnego, w której szef dokonuje wyboru bez wcześniejszej wiedzy gości o tym, co będzie serwowane. Takie podejście sprawia, że każdy posiłek staje się odkryciem, a goście odkrywają nieoczekiwane smaki i techniki.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
