Parrilla Peña, Restauracja z grillem w Dzielnicy Teatralnej, Buenos Aires, Argentyna.
Parrilla Peña to restauracja grillowa w Dzielnicy Teatralnej, która prezentuje tradycyjne argentyńskie techniki grillowania z otwartym systemem ognia widocznym ze stołów. Białe lniane obrusy kontrastują z surową energią grilli pracujących za ladą serwisową.
Nazwa ulicy Rodriguez Peña sięga ważnej postaci w argentyńskiej niepodległości. Restauracja zachowuje metody grillowania, które gauchos praktykowali przez wieki na step Pampas.
Restauracja serwuje klasyczne argentyńskie kawałki mięsa, takie jak bife de chorizo i entraña z chimichurri i salsa criolla zgodnie z lokalnymi tradycjami. Sposób, w jaki mięso jest tutaj grillowane i przyprawiane, odzwierciedla kulturę kulinarną pielęgnowaną przez pokolenia w Buenos Aires.
Restauracja znajduje się w sercu Dzielnicy Teatralnej i jest łatwo dostępna pieszo. Warto zarezerwować wcześniej, ponieważ miejsca szybko się zapełniają w godzinach szczytu.
Po przybyciu koszyk domowych empanadas wołowych nadziewanych mielonym mięsem, posiekaną cebulą i zielonymi oliwkami pojawia się przy każdym stole. To bezpłatne przystawka daje wczesny smak lokalnego smaku, zanim przybyją dania główne.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
