Restaurant Page 頁小館
Restauracja Page znajduje się w Dazhi, spokojnej dzielnicy, gdzie lokalne składniki są przygotowywane przy użyciu azjatyckich przepisów i nowoczesnych technik. Kuchnia jest widoczna z obszaru jadalnego, a wnętrze wyróżnia się prostym meblowaniem i miękkim oświetleniem.
Restauracja po raz pierwszy otrzymała uznanie Michelin w 2018 roku i od tego czasu stale figuruje na liście przewodnika. Styl kuchni łączy techniki taiwańskie i zachodnie, dostosowując menu do pory roku.
Restauracja kładzie nacisk na lokalne ingredienty ze specjalnego nacisku na tradycyjne smaki w nowoczesnym stylu. Gości przyciąga połączenie domowej kuchni z współczesnym podejściem do przygotowania potraw.
Zalecane jest dokonanie rezerwacji z wyprzedzeniem, zwłaszcza w weekendy i podczas lunchu, gdy miejsca szybko się zapełniają. Restauracja oferuje opcje a la carte oraz zestawy menu.
Charakterystyczne danie, które odwiedzający często podkreślają, to pieczone żeberka jagnięce przygotowywane z ziołami i masłem, które dają mięso miękkie i soczystsze z doskonałą skórką. Pieczona cytryna podawana obok podkreśla naturalne smaki mięsa.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
