Toinou Les Fruits de Mer, Restauracja owoców morza w Aix-en-Provence, Francja.
Toinou Les Fruits de Mer to restauracja owoców morza w Aix-en-Provence z codzienną ekspozycją świeżej ryby, małży i skorupiaków. Kuchnia przygotowuje twoje wybory na zamówienie, pozwalając ci wybrać bezpośrednio z tego, co każdego ranka przybywa.
Restauracja otworzyła się w 1956 roku i stała się zaufanym źródłem wysokiej jakości produktów owoców morza w regionie. Zachowała tradycyjne metody podczas stopniowego wprowadzania współczesnych technik kulinarnych.
Restauracja odzwierciedla prowansalskie więzi z morzem poprzez swój nacisk na świeże połowy i tradycyjne metody przygotowania. Można obserwować, jak codzienna rutyna obraca się wokół tego, co przychodzi każdego rana.
Restauracja jest czynna codziennie z prostym systemem, w którym wskazujesz na to, co chcesz z gabloty. Personel pomaga ci eksplorować opcje i wyjaśnia, co jest dostępne, ułatwiając wizytę nowym gościom.
Restauracja utrzymuje partnerstwa z lokalnymi rybakami, co daje jej dostęp do gatunków śródziemnomorskich rzadko spotykanych gdzie indziej. Oznacza to, że niektóre specjalności mogą być dostępne jednego dnia i niedostępne następnego, w zależności od tego, co przynosza łodzie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
