Big Ed's Pizza
Big Ed's Pizza to włoska pizzeria w Huntsville, która serwuje ręcznie robione pizze i włoskie dania. Miejsce używa oryginalnych pieców gazowych z lat 60. XX wieku i przygotowuje ciasto i sos ręcznie, co każdemu daniu nadaje domowy smak.
Restauracja została założona w 1961 roku przez Big Eda i szybko stała się znana w całym mieście. W 1969 roku Steve Denton przejął biznes, a rodzina kontynuuje jego prowadzenie z oryginalnymi przepisami i metodami.
Big Ed's Pizza nosi imię swojego założyciela i odzwierciedla włoskie tradycje rzemiosła, które łączyły pokolenia odwiedzających Huntsville. Rodzina nadal prowadzi restaurację z tymi samymi ręcznie robionymi przepisami i metodami przygotowania używanymi od jej otwarcia.
Restauracja znajduje się w łatwo dostępnym miejscu w Huntsville, blisko sklepów i innych biznesów. Zwłaszcza wieczorem jest bardzo zatłoczona, więc warto przyjść wcześniej lub zaplanować czas oczekiwania.
Restauracja nadal używa oryginalnych pieców gazowych z lat 60. XX wieku, które spowolniają pieczenie, ale nadają skorupie pizzy specjalną teksturę i smak. Ta stara metoda pieczenia jest rzadko spotykana we współczesnej gastronomii.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
