L'Esplaï du Grand Bar des Goudes, Francuska restauracja w dzielnicy Les Goudes, Marsylia, Francja.
L'Esplaï du Grand Bar des Goudes to restauracja owoców morza położona bezpośrednio w porcie Les Goudes w Marsylii, serwująca ryby i potrawy śródziemnomorskie. Sala jadalnia ma widok na wodę i łodzie rybackie zakotwiczone w tym historycznym porcie.
Restauracja została założona w 1920 roku i nieprzerwanie działa od tamtej pory, obsługując wiele pokoleń odwiedzających. Jej ciągłość przez ponad sto lat odzwierciedla trwałe znaczenie portu Les Goudes.
Nazwa pochodzi z języka prowansalskiego i odzwierciedla tradycje rybołówstwa, które pozostają żywe w tej nadmorskiej społeczności. Odwiedzający mogą zobaczyć, jak lokalne podejście do morza i jego zasobów kształtuje tożsamość restauracji.
Miejsce może się szybko zapełnić, szczególnie gdy lokalni rybacy przyjeżdżają z łodziami do portu. Warto przychodzić wcześnie lub wybrać mniej uczęszczane godziny, aby wygodnie zjeść.
Restauracja pozyskuje swoją rybę bezpośrednio z łodzi w porcie, co oznacza, że menu zmienia się w zależności od dziennych połowów. Ten bezpośredni związek z rybołówstwem sprawia, że każda wizyta jest niespodzianką w zależności od tego, co jest świeże i dostępne.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
