Crêperie Roc Maria, Tradycyjna bretońska naleśnikarnia w Guérande, Francja
Crêperie Roc Maria to restauracja w Guérande, która przygotowuje galettes z gryki i słodkie naleśniki z lokalnych składników. Kuchnia specjalizuje się w daniach takich jak Galette Turballaise z owocami morza i kremem szafranowym.
Restauracja znajduje się w budynku z 15 wieku w średniowiecznym mieście Guérande. Jego położenie w pobliżu starych solisk łączy je z historią, która przyniosła dobrobycie regionowi.
Menu zawiera regionalne specjalności bretonskie z galettes z sera Curé Nantais i naleśniki z sosem karmelowym ze słonego masła z Guérande. Te lokalne składniki łączą restaurację bezpośrednio ze smakami i tradycjami kulinarnym regionalnych.
Lokal otwiera się w poniedziałek na obiad i od środy do niedzieli wieczorem, z przedłużonymi godzinami latem. Warto sprawdzić harmonogram sezonowy przed wizytą.
Goście mogą zamawiać flambiowane crêpes deserowe przygotowane z calvados i lokalnymi jabłkami ze śmietaną lodów waniliowych. Ta specjalna kreacja nosząca nazwę restauracji stała się jej daniem rozpoznawczym.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
