Menya ITTO, Japańska restauracja ramen w Kangle Village, Tajwan
Menya ITTO to japońska restauracja ramen w wiosce Kangle z otwartą kuchnią, gdzie szefowie kuchni codziennie przygotowują świeże makaron i tradycyjne buliony od podstaw. Goście mogą obserwować, jak każda miska jest starannie zestawiana z wybranymi dodatkami.
Restauracja otworzyła się jako rozszerzenie oryginalnego punktu w Tokio i przyniosła autentyczne japońskie techniki ramen na Tajwan. Ta ekspansja była ważnym krokiem w ustanowieniu marki na rynku azjatyckim.
Każda miska ramen odzwierciedla precyzyjne metody kuchni japońskiej, od przygotowania bulionu po kontrolę konsystencji makaronu.
Goście otrzymują numer kolejki za pośrednictwem tabletu przy wejściu, korzystając z cyfrowego systemu kolejkowania. Umożliwia to odwiedzającym czekanie w pobliżu lub eksplorowanie okolicy, podczas gdy przygotowywany jest stolik.
Sygnaturowy rosół z kurczaka wykorzystuje specjalną przygotowanie, które łączy pięć różnych składników owoców morza, aby stworzyć głębię. Mieszanina gotuje się przez dłuższy czas, aby rozwinąć skoncentrowany i warstwowy smak.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
