Hôtel du phare, Hotel i restauracja w porcie Sauzon, Francja
Hôtel du Phare to hotel i restauracja w porcie Sauzon z pokojami wychodzącymi na wodę i jadalnią z dużymi oknami wychodzącymi na zatokę. Struktura budynku łączy stare mury kamienne z nowymi wnętrzami, które są jasne i otwarte.
Budynek został zbudowany w latach 1880 i został później całkowicie przeprojektowany przez uznanego architekta francuskiego. Następnie przejęła go rodzina Lorenzetti, która zarządza nim od tamtej pory.
Restauracja czerpie z tradycji kulinarnych Belle-Île-en-Mer i źródła produkty od lokalnych rybaków i rolników. Podczas posiłku można zaobserwować, jak kuchnia szanuje tradycyjne bretońskie przepisy, jednocześnie stosując współczesne techniki.
Hotel znajduje się bezpośrednio w porcie i jest łatwo dostępny pieszo z wioski. Zaleca się wcześną rezerwację, zwłaszcza latem, ponieważ liczba pokoi jest ograniczona.
Desery serwowane są w niestandardowym szkle wykonanym przez lokalnego szklarza specjalnie dla tej restauracji. Te ręcznie robione naczynia podkreślają umiejętności rzemieślnicze regionu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
