Antipasto, Restauracja włoska w Mont-Tremblant, Kanada
Antipasto to włoska restauracja w przebudowanym budynku dworca w centrum Mont-Tremblant, która specjalizuje się w tradycyjnych włoskich daniach i pizzach. Duży piec na drewno znajduje się w sercu kuchni i jest używany do przygotowania większości pozycji z menu.
Restauracja otworzyła się w 1984 roku i przeprowadziła się do byłego budynku dworca Saint-Jovite w 1988 roku po przeprowadzeniu dużych prac renowacyjnych, które zachowały oryginalną strukturę. Ta transformacja uczyniła to miejsce żywą więzią z lokalnym dziedzictwem kolejowym.
Duży mural artysty Pierre'a Hardy'ego ozdobnia przestrzeń jadalną i pokazuje sceny z przeszłości kolejowej regionu z lat 30. ubiegłego wieku. To dzieło sztuki łączy transoprtowe dziedzictwo miejsca ze współczesnym doświadczeniem kulinarnym.
Przestrzeń jadalną może się zapełnić, szczególnie w weekendy i podczas wieczornych godzin, dlatego warto zarezerwować wcześniej. Bezpłatny parking dostępny jest za budynkiem i jest łatwy dostęp.
Karta win zawiera starannie wyselekcjonowane importy z Toskanii i innych włoskich regionów do łączenia z menu. Te wybory odzwierciedlają osobiste powiązania właściciela z włoskimi tradycjami produkcji wina.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
