Capperi, Restauracja włoska w dzielnicy Oulunkylä, Finlandia
Capperi to restauracja w Helsinkach, która przygotowuje pizze neapolitan w specjalistycznym piecu w temperaturze około 460 stopni. Zaklad pracuje z importowanymi skladnikami od wybranych wloskch producentow.
Restauracja otworzyła się jako pierwsza finska pizzeria gourmet w stylu neapolitan i wypelniła lukę w opcjach gastronomicznych dzielnicy. Sukces ten wynika z jasnego skupienia się na autentycznych wloskich technikach.
Kuchnia pozyskuje skladniki bezposrednio od malych producentow w Kampanii i stosuje wloski tradycje kulinarne. Gosce moga dostrzec autentycznosc tego podejscia w kazdym daniu.
Restauracja jest otwarta kilka dni w tygodniu z roznym czasem pracy w zaleznosci od dnia. Warto sprawdzic dokladne godziny otwarcia przed zaplanowaniem wizyty.
Kazda pizza jest przygotowywana z wielka precyzja a czas pieczenia wynosi ponizej jednej minuty w ekstremalnym cieple. Ta szybkosc jest zaskakujaca dla obserwatorow z zewnatrz, ale pokazuje umiejetnosc za tym procesem.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
