Lateral Santa Ana, Restauracja tapas przy Plaza Santa Ana, Madryt, Hiszpania
Lateral Santa Ana znajduje się na Plaza Santa Ana i serwuje małe dania w nowoczesnym otoczeniu. Otwarta przestrzeń wnętrza łączy tradycyjne tapas ze współczesnymi kreacjami.
Lokal otworzył się w 2008 jako rozszerzenie już istniejącej grupy restauracyjnej. Przyniósł nową propozycję kulinarną do historycznej literackiej dzielnicy Madridu.
Menu łączy klasyczne hiszpańskie składniki i techniki z nowoczesnymi podejściami. Można zobaczyć, jak tradycyjne lokalne produkty pojawiają się w nowych formatach.
Plac zapełnia się w godzinach szczytu, szczególnie w weekendy i wieczorem. Warto przyjść wcześnie lub być elastycznym wobec czasu, aby łatwiej znaleźć stolik.
Popularne danie łączy łosoś owinięty w szynkę, ser i karmelizowane jabłko na grzance. Ta zaskakująca kombinacja pokazuje, jak kuchnia bawi się znanych składników.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
