CC by MEL, Restauracja fusion japońska w Bukit Jalil, Malezja
CC by MEL to restauracja fusion japońskiej na drugim piętrze The Park Sky Residence z drewnianymi wnętrzami, roślinami i dużymi oknami dla naturalnego światła. Przestrzeń łączy ciepłe materiały z otwartymi, jasnym obszarami do wygodnego spożywania posiłków.
Restauracja otworzyła się w 2023 roku, kiedy właścicielka Melanie Pong rozszerzyła swój biznes florystyczny prowadzony z domu na pełny lokal gastronomiczny. Ten krok oznaczył jej przejście od tworzenia kompozycji kwiatowych do rozwijania większego konceptu kulinarnego.
Kuchnia łączy japońskie techniki kulinarne z lokalnymi składnikami z Malezji, wykorzystując jadalne kwiaty na całym menu. To podejście pokazuje, jak to miejsce łączy tradycję i produkty regionalne.
Rezerwacje są wymagane dla wizyt w dni powszednie między godz. 11:00 a 21:00, gdyż kuchnia wtedy pracuje. W weekendy przyjmują klientów bez rezerwacji, więc przybycie wcześnie pomaga zapewnić sobie miejsce.
Kuchnia tworzy tacos z nori wypełnione japońskim ryżem i świeżymi owocami morza, podawane w niestandardowych pudełkach do prezentacji. Ten przemyślany styl serwowania ułatwia cieszenie się daniami i pokazuje troskę włożoną w doświadczenie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
