Plac Nowy 1, Nowoczesna restauracja w dzielnicy Kazimierz, Kraków, Polska
Plac Nowy 1 to restauracja rozłożona na dwóch piętrach z kilkoma strefami jadalniami i elementami projektowania przemysłowego. Widoczna cegła i metalowe konstrukcje tworzą atmosferę warsztatu w całej przestrzeni.
Budynek pochodzi z początku 1900 roku i został wyrestaurowany przy zachowaniu jego pierwotnych szczegółów architektonicznych. Jego przeistoczenie w nowoczesne miejsce gastronomiczne pokazuje, jak stara struktura może działać z współczesnym użytkowaniem.
Miejsce łączy polskie tradycje kulinarne z wpływami międzynarodowymi, tworząc przestrzeń, gdzie goście odkrywają potrawy z wielu kultur. Menu sięga od azjatyckich baozi po lokalne specjalności, pokazując, jak współczesna gastronomia w Kazimierzu splata tradycyjne i nowoczesne smaki.
Miejsce przyjmuje rezerwacje poprzez swoją stronę internetową i ma różne godziny otwarcia w zależności od dnia tygodnia. W piątek i sobotę otwarte jest do godziny 2 w nocy, a w dni robocze zamyka się wcześniej.
Miejsce oferuje specjalne menu do dzielenia się jedzeniem, gdzie goście wybierają trzy różne miski z opcji takich jak mus avocado, hummus buraczany i pasta dyniowa. Ta koncepcja zachęca grupy gości do jednoczesnego odkrywania i smakowania wielu smaków.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
