Lou Bantry, Restauracja śródziemnomorska w Villefranche-sur-Mer, Francja.
Lou Bantry to restauracja przy Quai de l'Amiral Courbet z miejscami siedzącymi wewnątrz i na tarasie z bezpośrednim widokiem na Morze Śródziemne. Lokal oferuje zarówno wnętrze jak i seating zewnętrzny z dostępem do widoków wodnych.
Restauracja przeszła w nowe ręce w 2017 roku, kiedy Olivier Senia i Marc Misserlian przejęli kierownictwo i wprowadzili swoją wizję śródziemnomorskiej kuchni. Od tego czasu ich podejście określa ofertę i charakter lokalu.
Nazwa restauracji pochodzi od łodzi Bantry, historycznej jednostki pływającej odkrytej przez archeologów w zatoce Bantry w 1796 roku.
Restauracja znajduje się bezpośrednio w porcie i jest łatwo dostępna pieszo, z miejscem na grupy różnych rozmiarów. Zaleca się wcześniejszą rezerwację, szczególnie w sezonie szczytu.
Kuchnia codziennie pozyskuje świeże składniki z lokalnego rynku, aby przygotować swoje dania dnia. Charakterystycznym daniem są garnele flambowane przygotowywane z warzywami wybranymi tego ranka.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
