Prato, Restauracja włoska w Winter Park, Stany Zjednoczone
Prato to włoska restauracja w Winter Park z otwartą kuchnią, w której szefowie przygotowują pizze z pieca opalanego drewnem, ręcznie robiony makaron i sezonowe włoskie potrawy. Składniki są pozyskiwane lokalnie, aby podkreślić jakość i świeżość produktów regionu.
Restauracja została początkowo założona na Park Avenue i przyniosła autentyczną włoską kuchnię do Winter Park dzięki wizji szefa kuchni Brandona McGlamery'ego. Jego otwarcie ukształtowało scenę gastronomiczną miasta i ustanowiło nowy standard dla włoskiej kultury restauracyjnej w okolicy.
Restauracja łączy włoskie metody kulinarne z lokalnymi składnikami z Florydy, tworząc kuchnię, która honoruje tradycyjne techniki z różnych włoskich regionów i celebruje to, co rośnie w okolicy.
Restauracja przyjmuje rezerwacje na obiad przez całego tygodnia i serwuje lunch od środy do niedzieli. Zaleca się rezerwować z wyprzedzeniem w czasach największego natężenia, aby zapewnić sobie miejsce.
Restauracja posiada specjalistyczny piec opalany drewnem, który osiąga temperatury powyżej 800 stopni Fahrenheita (427 stopni Celsjusza), nadając pizzom charakterystyczny smak. To ekstremalne ciepło piecze ciasto w zaledwie kilka minut i tworzy charakterystyczną skorupę z lekkimi śladami spalenia.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
