Relais des Gourmets, Restauracja francuska w Avallon, Francja
Restauracja znajduje się przy Rue de Paris z trzema oddzielnymi jadalniami, z których jedną jest Salle des Oliviers z dachem szklanych i stylem śródziemnomorskim. Każda przestrzeń jest dostosowana do różnych wielkości grup i okazji.
Trzy drzewa oliwne rosną wewnątrz restauracji, każde mające ponad 200 lat i zakorzenione w przeszłości rolniczej regionu. Stoją jako żywe przypomnienia tego, jak ziemia była wykorzystywana i ceniona przez pokolenia.
Kuchnia szanuje burgundzkie tradycje kulinarne, wykorzystując świeże składniki od lokalnych producentów i gospodarstw rolnych. To podejście pokazuje, jak region zachowuje swoje dziedzictwo gastronomiczne i dzieli się nim z gośćmi.
Restauracja jest otwarta od środy do niedzieli, z serwowaniem obiadu między 12:00 a 14:00 oraz kolacji od 19:00 do 22:00. Warto zarezerwować z wyprzedzeniem, zwłaszcza w weekendy, gdy jest bardziej zatłoczenie.
Szklane zadaszone miejsce do jedzenia pozwala gościom jeść w naturalnym świetle, jednocześnie siedząc pod gałęziami stuletnich drzew. Ta niezwykła cecha łączy wygodę wnętrza z obecnością żywej natury w sposób rzadko spotykany gdzie indziej w okolicy.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
