Le Carré d'Art

Le Carré d'Art(s) to restauracja gastronomiczna w centrum Poitiers z miejscami dla zaledwie 28 gości w intymnym otoczeniu. Kuchnia pracuje z ingrediencami regionalnymi z Poitou, łącząc tradycyjne metody z nowoczesnymi technikami.

Restauracja zachowuje dziedzictwo kulinarne regionu Poitou-Charentes i ewoluuje je poprzez nowoczesne metody gotowania. Podejście to odzwierciedla współczesną wizję, która szanuje tradycje lokalne, jednocześnie przyjmując nowsze formy wyrazu.

Nazwa gra na francuskim słowie oznaczającym kwadrat, sugerując zarówno geometrię, jak i wyrażenie artystyczne, podczas gdy jadalnia staje się przestrzenią, gdzie lokalne smaki spotykają kreatywną prezentację.

Restauracja jest otwarta od wtorku do soboty, z serwisem obiadowym między 12 a 14 i obiadem od 19 do 22. Biorąc pod uwagę małą wielkość, zaleca się rezerwację z wyprzedzeniem, szczególnie na posiłki w weekendy.

Kuchnia tworzy nieoczekiwane kombinacje, takie jak krem z dyni z serem kozim i często pracuje z foie gras. Te pomysłowe skojarzenia pokazują, jak klasyczne francuskie składniki mogą w nowy sposób ze sobą rozmawiać.

Lokalizacja: Poitiers

Dostępność: Dostępne dla wózków inwalidzkich

Adres: Rue du Moulin à Vent

Godziny otwarcia: Wtorek-Sobota 12:00-14:00,19:00-22:00

Telefon: +33549312990

Strona internetowa: https://facebook.com/pg/LE-CARR%C3%A9-DARTs-376128839614287/photos/?ref=page_internal

Współrzędne GPS: 46.58364,0.34177

Najnowsza aktualizacja: 6 grudnia 2025 o 18:49