Don Gil, Restauracja z grillem w Acolman, Meksyk.
Don Gil to restauracja z grillem w regionie Acolman, która serwuje mięsa pieczone i rosół z baraniny w ogrodowym otoczeniu wzdłuż Carretera Libre México-Texcoco. Lokalny specjalizuje się w tradycyjnych meksykańskich przygotowaniach grillowanych w wygodnym otwarty otoczeniu.
Restauracja budowała swoją reputację przez wiele lat, przygotowując tradycyjne meksykańskie dania z grilla w regionie. Ta historia ciągłości uczyniła go znanym miejscem dla regionalnej kultury grillowania.
Rodziny z okolicy spotykają się, aby cieszyć się autentyczną meksykańską barbacoa, daniem, które pozostaje ważne w lokalnych tradycjach kulinarnych. Przygotowanie łączy codzienną kuchnię z metodami przekazywanymi z pokolenia na pokolenie.
Restauracja jest otwarta codziennie od 8 rano do 19 wieczorem i przyjmuje rezerwacje telefoniczne, aby zabezpieczyć Twoje miejsce. Najlepiej przyjść wcześnie, ponieważ mięsa grillowane są przygotowywane w ograniczonych ilościach i dostępność zmienia się w zależności od dnia.
Każdego ranka mięso jest przygotowywane przy użyciu podziemnego pieca, wolnej metody, która wymaga więcej niż dwunastu godzin. Ta tradycyjna technika sprawia, że mięso jest niezwykle miękkie i daje mu głęboki, dymny smak.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
