Da Romolo alla Mole Adriana, Tradycyjna restauracja włoska w dzielnicy Borgo Pio, Rzym, Włochy.
Da Romolo alla Mole Adriana to włoska restauracja w dzielnicy Borgo Pio w Rzymie, kilka kroków od Castel Sant'Angelo. Ściany sali jadalnej pokryte są historycznymi rycinami i obrazami, które nadają wnętrzu jego charakterystyczny wygląd.
Restauracja została założona w 1932 roku przez Romola i Marię i od tamtej pory pozostaje w rękach rodziny. Przez cały ten czas nie zamknęła drzwi, co czyni ją jednym z najdłużej działających lokali rodzinnych w dzielnicy Borgo Pio.
Nazwa restauracji nawiązuje bezpośrednio do jej założyciela Romola, łącząc teraźniejszość z początkami miejsca. Menu podąża za kuchnią Rzymu i Lacjum, oferując dania takie jak amatriciana czy cacio e pepe, przyrządzane według przepisów przekazywanych z pokolenia na pokolenie.
Restauracja znajduje się w dzielnicy Borgo Pio i można do niej łatwo dojść pieszo z Castel Sant'Angelo lub Watykanu. Warto zarezerwować stolik z wyprzedzeniem, zwłaszcza na kolację lub w weekendy, ponieważ przyciąga zarówno miejscowych, jak i turystów.
Pewien artysta zapłacił kiedyś rachunek reprodukcją ryciny Piranesiego, która do dziś wisi na ścianach restauracji. Ten mały szczegół wskazuje na historię wymian między restauracją a twórczym światem Rzymu, którą większość gości mija, nie zwracając na nią uwagi.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
