Sa Playa, Restauracja włoska przy promenadzie w Viareggio, Włochy.
Sa Playa to włoska restauracja przy promenadzie nadmorskiej w Viareggio, mieście portowym na wybrzeżu Toskanii. W menu dominują makarony, owoce morza i ręcznie robione pizze przygotowywane z lokalnych składników.
Viareggio stało się ważnym portem rybackim w XIX wieku, a lokalna tradycja kulinarna ukształtowała się bezpośrednio z tego morskiego życia. Sa Playa czerpie z tego dziedzictwa, kontynuując styl gotowania zakorzeniony w długiej historii portu i morza.
Nazwa „Sa Playa
Restauracja jest oddalona o kilka minut spaceru od plaży i łatwa do osiągnięcia piechotą z centrum miasta. Wizyta wieczorna jest dobrym wyborem, gdy kuchnia pracuje pełną parą, a promenada jest bardziej ożywiona.
Sa Playa serwuje spadellata oraz carbonarę rybną, dwie regionalne wersje klasycznych włoskich przepisów, w których owoce morza zastępują tradycyjne składniki. Te dania rzadko można znaleźć poza tym fragmentem wybrzeża Toskanii.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
