Lin Heung Kui, Kantońska restauracja dim sum w Sheung Wan, Hongkong.
Lin Heung Kui to kantoński restauracja dim sum w Sheung Wan z dwiema pięciami pomieszczeń do jedzenia położonymi na Des Voeux Road West. Personel używa tradycyjnych wózków do dostarczania świeżo przygotowanych wyborów dim sum bezpośrednio do stołów przez cały dzień.
Restauracja jest częścią grupy mającej korzenie w Guangzhou, która od wielu lat działa w Hong Kongu. Otrzymała wiele nagród, które uznają jej standardy i podejście do tradycyjnego przygotowania dim sum.
Styl jedzenia podąża tradycją Hong Kongu, gdzie goście dzielą stoły i zamawiają potrawy z wózków krążących między stołami. Ten rodzaj doświadczenia dim sum kształtuje kulturę kulinarną miasta od pokoleń.
Restauracja znajduje się około czterech minut spacerem od stacji MTR Sai Ying Pun i jest łatwo dostępna transportem publicznym. Dim sum serwowane do 16, więc wizyta rano lub na początku popołudnia daje najlepszy wybór.
Specjalnością jest danie z kaczki faszerowane nasionami lotosu, grzybami, wieprzowiną, orzechami ginkgo i jęczmieniem, które wymaga kilku godzin przygotowania. Ten pracochłonny proces pokazuje umiejętność, która wchodzi w każdy artykuł przygotowany w kuchni.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
