La Parada V&A Waterfront, Hiszpańska restauracja przy V&A Waterfront, Kapsztad, Republika Południowej Afryki.
La Parada V&A Waterfront to hiszpańska restauracja z otwartą jadalnią i wieloma strefami siadania z widokiem na port w Kapsztadzie. Serwuje owoce morza i dania inspirowane kuchnią śródziemnomorską przez cały dzień w nowoczesnym, przewiewnym otoczeniu.
Restauracja stała się częścią wzrostu kulinarnego V&A Waterfront, przyłączając się do ponad 100 innych lokali jedzenia w tej przekształconej dzielnicy portowej. To rozszerzenie oferty gastronomicznej odzwierciedla zmianę portu z ośrodka przemysłowego na nowoczesne miejsce wypoczynku.
Restauracja łączy lokalne południowoafrykańskie składniki ze hiszpańskimi technikami gotowania, odzwierciedlając zarówno śródziemnomorskie, jak i kapsztadzkie tradycje kulinarne. Odwiedzający mogą zobaczyć, jak ta kombinacja kształtuje codzienny menu i przedstawia produkty regionalne na nowe sposoby.
Restauracja przyjmuje gości codziennie i oferuje stoły zarówno wewnątrz jak i na zewnątrz z widokiem na port i wodę. Zaleca się rezerwację z wyprzedzeniem, zwłaszcza w godzinach szczytu lub w weekendy, aby zagwarantować miejsce.
Kuchnia kierowana przez szefa kuchni Johna Norrisa-Rogersa tworzy specjalności takie jak pstrąg Yuzu z sosem Caesar i grillowany tuńczyk żółtopłetwy ze przyprawami indyjskimi. Zespół oferuje również starannie wybrane opcje wegetariańskie przygotowywane z takim samym zaangażowaniem i umiejętnościami.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
