Doppeleiche, Restauracja włoska w Fehmarn, Niemcy
Doppeleiche to wloska restauracja na Fehmarn, gdzie pieca z kamienia zajmuje srodkowa przestrzen, pozwalajac klientom obserwowac przygotowanie pizzy. Restauracja serwuje takze domowa paste i inne potrawy z poludniowej Europy przygotowywane wedlug tradycyjnych receptur.
Restauracja zostala zalozzona w 1992 roku i ustanowila sie jako rodzinna operacja przez kilka dekad. Ciagla zarzadzanie przez kilka pokolen zachowalo jej charakter i reputacje.
Kuchnia laczy tradycje wloskie z lokalnymi skladnikami z wyspu, gdzie produkty regionalne odgrywaja kluczowa role w potrawach. Nazwa nawiazuje do dwoch starych debów, ktorych ksztaltowaly teren.
Restauracja jest otwarta od wtorku do niedzieli z roznym czasem obslugi lunchowej i kolacji. Dostepne sa zarówno miejsca do siedzenia jak i opcje zabrania ze soba posiłku.
Restauracja produkuje wlasne dżemy, żele i lemoniady z owoców i warzyw od dostawców lokalnych. Te domowe produkty odróżniają ją od typowych zakładów gastronomicznych w okolicy.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
