Atiab Azzad, Restauracja rodzinna w Dżeddzie, Arabia Saudyjska.
Atiab Azzad to restauracja w Dżuddzie w Arabii Saudyjskiej, serwująca kuchnię saudyjską i arabską. Menu skupia się na tradycyjnych przepisach przyrządzanych z lokalnych składników, a sala jest zorganizowana z myślą o rodzinach i małych grupach.
Dżudda od wieków jest portem handlowym nad Morzem Czerwonym, a jej kuchnia przez stulecia wchłaniała wpływy ze świata arabskiego, Afryki Wschodniej i Azji Południowej. Atiab Azzad otworzyło się w tym mieście, budując swoje menu wokół lokalnych tradycji kulinarnych wyrosłych z tej historii.
Nazwa Atiab Azzad oznacza po arabsku mniej więcej "najlepsze przyjemności", co dobrze oddaje charakter tego miejsca. Menu czerpie z tradycji kulinarnych regionu Hidżaz, w którym leży Dżudda.
Restauracja znajduje się w Dżuddzie i przyjmuje gości bez rezerwacji, choć przyjście poza szczytowymi godzinami posiłków sprawia, że wizyta jest spokojniejsza. Miejsca są dostępne dla rodzin i grup, co czyni ją dobrym wyborem na wspólne posiłki.
Kuchnia Dżuddy jest często uważana za najbardziej zróżnicowaną w Arabii Saudyjskiej, ponieważ miasto przez wieki przyjmowało pielgrzymów i handlarzy z wielu krajów. Niektóre dania serwowane w takich miejscach jak to mają korzenie w tradycjach kulinarnych Afryki Wschodniej lub Azji Południowej, których rzadko szuka się w głębi kraju.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
