Nomade, Współczesna restauracja w Palermo, Argentyna
Nomade to restauracja w dzielnicy Palermo w Buenos Aires, mieszcząca się w odrestaurowanym budynku z białymi ścianami, drewnianymi stołami i dużymi oknami. Sala jest otwarta, a kuchnia widoczna z większości miejsc.
Restauracja otworzyła się w 2015 roku w budynku z lat czterdziestych XX wieku, kiedy duża część dzielnicy Palermo była w budowie. Podczas renowacji zachowano oryginalne detale, takie jak drewniane podłogi i sztukaterie sufitowe.
Nazwa Nomade sugeruje kuchnię czerpiącą z różnych tradycji, łączącą argentyńskie zwyczaje grillowania z wpływami śródziemnomorskimi. Dzielnica Palermo, w której mieści się restauracja, znana jest z bogatej sceny gastronomicznej i przyciąga stałych bywalców.
Rezerwacja stolika z wyprzedzeniem jest wskazana, szczególnie od środy do soboty, gdy restauracja bywa pełna. Lokal jest otwarty do późna, więc osoby przychodzące później często zastają spokojniejszą salę.
Ściany pełnią funkcję rotacyjnej przestrzeni wystawienniczej, a prace wschodzących argentyńskich artystów zmieniają się mniej więcej co 3 miesiące. Sprawia to, że lokal wygląda wyraźnie inaczej przy każdej kolejnej wizycie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
