Sokai Sushi Bar Doral, Restauracja azjatycka w Doral, Stany Zjednoczone
Sokai Sushi Bar Doral to japońska restauracja w dzielnicy Doral na Florydzie, serwująca sushi rolki, sashimi, grillowane owoce morza i ciepłe dania. Lokal urządzony jest nowocześnie i swobodnie, sprawdzając się zarówno przy szybkich lunchach, jak i dłuższych kolacjach w parach lub grupach.
Restauracja otworzyła się w Doral, mieście, które w ostatnich dziesięcioleciach gwałtownie rozrosło się jako centrum latynoamerykańskich społeczności na południu Florydy. Ten kontekst od początku wyznaczył kierunek menu, łączącego japońską i południowoamerykańską kuchnię.
Menu opiera się na kuchni nikkei, stylu zrodzonym z japanskiej imigracji do Peru, łączącym japońskie techniki z południowoamerykańskimi składnikami, takimi jak aji amarillo. To podejście jest powszechne w Miami i odzwierciedla gusta latynoamerykańskiej społeczności, która w dużej mierze kształtuje kulinarną scenę Doral.
Restauracja znajduje się w dobrze skomunikowanej części Doral, z dostępnym pobliskim parkingiem, co ułatwia dojazd samochodem. Godziny lunchu i kolacji bywają zatłoczone, dlatego rezerwacja z wyprzedzeniem lub wcześniejsze przybycie w dni powszednie daje większą swobodę.
Jednym z dań w menu jest Tuna Pizza, ale nie ma nic wspólnego z włoską pizzą: to chrupiąca baza z dodatkiem świeżego tuńczyka, serka śmietankowego i awokado. Nazwa to raczej żartobliwe nawiązanie do kształtu dania niż do jego składników.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
