Fiorino Ristorante, Restauracja włoska w Tijuca, Rio de Janeiro
Fiorino Ristorante to włoska restauracja w Tijuca mieszcząca się w rezydencji z XX wieku. Jadalnia otwiera się na zadaszony taras zacieniony dużym drzewem ipe.
Restauracja została założona z certyfikacją Accademia Gastronomica Italiana z Bolonii, gwarantującą zgodność z tradycyjnymi włoskimi standardami kulinarnymi. Ten papier poświadczający był od początku kluczowy dla jej tożsamości.
Wnętrze wykazuje elementy projektowania Belle Époque z krystalowymi żyrandolami i solidnymi drewnianymi meblami, które odzwierciedlają klasyczne europejskie tradycje kulinarne. Przestrzeń tworzy formalną, eleganckę atmosferę przypominającą włoską tradycję raffinowanej gastronomii.
Restauracja przyjmuje tylko płatności gotówką lub czekiem, dlatego goście muszą to zaplanować przed przybyciem. Inne metody płatności nie są dostępne.
Kuchnia specjalizuje się w tortelli neri nadziewanych homarem w sosie szafranowym i garganelli ze zwójkami przygotowanymi w sosie prosecco. Te dania pokazują włoskie tradycje makaronu łączonego z owocami morza w raffinowanych przygotowaniach.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
