Topolabamba, Restauracja meksykańska przy St Vincent Street, Glasgow, GB
Topolabamba to meksykańska restauracja w centrum Glasgow, rozłożona na dwóch piętrach z kolorowymi dekoracjami na ścianach, drewnianymi stołami i metalowymi krzesłami. Duże okna wpuszczają dużo naturalnego światła i nadają wnętrzu otwarty charakter.
Restauracja otworzyła się w 2014 roku jako pierwsza tego rodzaju w Glasgow, wprowadzając regionalną kuchnię meksykańską do największego miasta Szkocji. Była jedną z pierwszych w mieście, która skupiała się na potrawach z konkretnych części Meksyku, a nie na ogólnym menu meksykańskim.
Nazwa pochodzi od Topolobampo, małego portu rybackiego w meksykańskim stanie Sinaloa. Menu czerpie z czterech różnych regionów Meksyku, więc przy jednym stole można spróbować potraw o zupełnie odmiennych smakach.
Restauracja znajduje się w centrum Glasgow i można do niej łatwo dojść pieszo z większości miejsc w centrum miasta. W weekendowe wieczory bywa pełna, więc warto wcześniej zarezerwować stolik, jeśli planujesz wizytę w tym czasie.
Każdy stół otrzymuje bezpłatną porcję chipsów tortilla z trzema domowymi salsami, zanim ktokolwiek złoży zamówienie. Trzy salsy mieszczą się w przedziale od łagodnej do bardzo ostrej i wszystkie są przygotowywane na miejscu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
