The Mustard Seed, Szkocka restauracja w centrum Inverness, Highland, Wielka Brytania.
The Mustard Seed to restauracja mieścząca się w przebudowanym budynku kościoła z kamiennymi ścianami, drewnianymi belkami i dużymi oknami z widokiem na rzekę Ness. Wnętrze zachowuje wiele oryginalnych szczegółów architektonicznych, oferując jednocześnie nowoczesny komfort dla gości.
Budynek był pierwotnie kościołem prezbiteriańskim zbudowanym w 1840 roku z wiktoriańskimi cechami architektonicznymi. W 1995 roku został przebudowany na restaurację, zachowując wiele swojego historycznego charakteru.
Restauracja wystawia dzieła lokalnych artystów z Highlands i łączy tradycyjne szkockie składniki z nowoczesnymi europejskimi technikami kulinarnymi. Goście doświadczają tego połączenia przy każdym daniu.
Położenie w centrum Inverness sprawia, że restauracja jest łatwo dostępna pieszo i oferuje widoki na rzekę z wnętrza. Zalecane są rezerwacje z wyprzedzeniem, szczególnie w sezonie szczytowym, gdy stoły szybko się zapełniają.
Restauracja uprawia własny ogród ziolowy na tarasie, dostarczając świeże składniki do kuchni przez cały rok. Ta praktyka łączy źródło składników bezpośrednio z tym, co trafia na talerz.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
